Kurznachrichten

Kurznachricht

06.04.2018

Regionalität und Saisonalität im Mittelpunkt

Jahrestreffen der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ in Sirmian

Die Gruppe "Südtiroler Gasthaus", mit derzeit 34 Mitglieder, setzt künftig noch mehr auf Saisonalität und Regionalität. Darauf verwies Florian Patauner, Vorsitzender der Gruppe, die sich in den letzten sechs Jahren zu einer festen Marke in Südtirols Gastronomie entwickelt hat und im Südtiroler Gasthaus "Apollonia" in Sirmian/Nals auf dem Jahrestreffen Bilanz zog.

Demnach seien die Aktionen kulinarische Sommerfrische im Frühsommer, die Aktion Erntedank im Herbst und vor allem die Aktion Sonntagsbraten von Januar bis März besonders gut von den Gästen angenommen worden.

Weitere Initiativen der Gruppe waren:

  • Teilnahme an der jährlichen Gsieser Ochsenversteigerung im März,
  • Teilnahme an der Fernsehsendung "Zu Tisch" mit und von Herbert Hintner,
  • Projekt zur ganzheitlichen Fleischverwertung,
  • Abfüllung des eigenen Gasthaus-Bieres "insriGs" und des eigenen Gasthaus-Weins "insriGer",

Informationen über die Gruppe Südtiroler Gasthaus und den kulinarischen Aktionen der Gruppe unter: www.gasthaus.it


Die Mitglieder der Gruppe Südtiroler Gasthaus auf der diesjährigen Jahresversammlung im Restaurant Apollonia in Sirmian/Nals. Foto: Andreas Marini


Arbeiten Sie mit ...

Treten Sie mit uns in Kontakt oder tragen Sie zum Erfolg des Portals bei.

Sie haben Fragen zum Genossenschaftswesen oder Anregungen zum Nachrichtenportal? » mehr

© Raiffeisenverband Südtirol  |  MwSt.-Nr. 00126940212  |  Service Center: 800 031 031