Die diesjährige Vollversammlung des Milchhofes Brixen – Brimi fand am 24. April im Forum Brixen statt. Das sind die Chancen und Herausforderungen für…
Zwar ist die Milchwirtschaft europaweit unter Druck, zwei große gesellschaftliche Trends sprechen aber für die Südtiroler Milchbauern und Milchhöfe.
Bei der Vollversammlung der Sennerei Burgeis Ende April im Kulturhaus Burgeis wurde der langjährige Obmann Peter Moriggl mit der Raiffeisen-Ehrennadel…
Eine bunte Schar an Hühnern verschiedener Rassen und ihre Küken, die um diese Zeit schlüpfen, leben am Egeterhof in Verdings, bestens versorgt von…
Wenn Männchen auf Weibchen treffen, passiert, was passieren muss: Sie pflanzen sich fort. Dies gilt auch für Apfel- und Pfirsichwickler – aber: Des…
Die Mitgliedsgenossenschaft Brimi - Milchhof Brixen gewinnt mit der Heumilch Mozzarella sowohl die Kategorie „Beste Produktinnovation“ als auch „Beste…
Die Vereinigung der Südtiroler Tierzuchtverbände hielt heute ihre Jahresvollversammlung ab. Dabei wurde deutlich: das Tierzuchtjahr 2018 war ein Jahr…
Was haben die integrierte, biologische und bio-dynamische Anbauweise mit „Aschenputtel“ gemeinsam, dem Märchen der Gebrüder Grimm? Im Märchen wird die…
Auf Qualität, Nachhaltigkeit und Nachverfolgbarkeit setzt Südtirols Weinwirtschaft. Verantwortliche der Weinwirtschaft sind kürzlich mit Landesrat…
„Momente werden dann zu besonderen, wenn man sie teilt“ – die Eröffnungsfeier der neuen Kellerei Bozen am 6. April in Moritzing war ein solcher…