Eingeteilt ist das Buch in die drei großen Abschnitte „Der Betrieb", „Die Geschichte der GEOS" und „Rund um den Anbau". Neben Zahlen und Fakten bietet das Buch, das ohne jegliche Vorwörter und Grußworte auskommt, vor allem großformatige Bilder.
Im Kapitel „Geschichte der GEOS" kommen Menschen in Interviews zu Wort, die die Geschicke der Genossenschaft maßgeblich beeinflusst und mitgetragen haben. Ebenso wird die intensive Baugeschichte der vergangenen Jahre beleuchtet.
Das Kapitel „Rund um den Anbau" wurde vorwiegend von Walther Waldner, Chefredakteur der Fachzeitschrift Obst- und Weinbau und langjähriger Obstbauberater, verfasst. Dabei geht es um die Produktpalette der GEOS, die Anbausysteme im Apfelanbau, um Wasser in der Landwirtschaft und Pflanzenschutz. Das Buch enthält auch einen Beitrag über die Entwicklung des Bio-Obstbaus im Vinschgau von Leonhard Wellenzohn. Mit einem Fotoessay von Gianni Bodini mit Momentaufnahmen schließt das Buch, das nur wenige „bilderfreie" Seiten aufweist.
„Den Autoren und Koordinatoren Martin Trafoier und Walther Waldner ist es hervorragend gelungen, aus dieser Festschrift ein umfassendes, informatives und lebendiges Lese- und Bilderbuch zu machen, das sowohl von Fachleuten als auch von Laien gelesen und betrachtet werden sollte“, schreibt „Der Vinschger“ in einer Buchrezension.