„Eine Veränderung von großer Tragweite, die unsere Kellerei hier beschlossen und in einem über drei Jahre dauernden Prozess umgesetzt hat“, so Oscar Lorandi, Obmann der Kellerei Girlan bei der heutigen Pressekonferenz.
Nachhaltige Arbeit im Weinberg, Respekt für die Artenvielfalt, Reduzierung des Energieverbrauchs durch eine Photovoltaikanlage und nun, ab 2024, ein noch stärkerer Fokus auf den CO₂-Fußabdruck der gesamten Flaschenproduktion: das sind die Fakten, mit denen sich die Kellerei Girlan auf den Weg zu einer Produktion macht, die die natürlichen Ressourcen schont und ein klares Zeichen in Sachen Umweltmanagement setzt.
Ab der ersten Abfüllung des Jahrgangs 2023 werden alle Produktionslinien auf 410-Gramm-Flaschen umgestellt, wodurch die CO₂-Emissionen in die Umwelt entscheidend reduziert werden.
Die Umstellung auf die leichte Flasche wird schrittweise erfolgen und sich über drei Jahre erstrecken, bis die gesamte Produktion, die durchschnittlich 1,8 Millionen Flaschen umfasst, vollständig ersetzt ist. Die Umstellung beginnt mit ca. 70 % im Jahr 2024 und steigt auf 90 % im Jahr 2025 und 100 % im Jahr 2026. Alle Rückenetiketten werden mit dem Logo "Light-Weight-Lower Carbon Footprint" versehen, um diese Änderung des Packaging den Konsumentinnen und Konsumenten ersichtlich zu machen und direkt auf der Flasche darzustellen.
„Unser Wunsch ist es, mit einer präzisen Lösung die Reduzierung der CO₂-Emissionen für den Konsumenten greifbar zu machen“, so Oscar Lorandi. „Dabei steht die Arbeit der 200 Mitglieder der Kellerei, die für die Bewirtschaftung von 220 Hektar Land in den besten Anbaugebieten des Überetsch und Unterland verantwortlich sind, stets im Mittelpunkt."
Nach Berechnungen der Unternehmensberatung im Raiffeisenverband Südtirol in Zusammenarbeit mit dem Ökoinstitut, das seit 1989 Unternehmen auf dem Weg zur Nachhaltigkeit begleitet, ermöglichen die von der Kellerei Girlan durch die Gewichtsreduzierung der Flaschen erzielten Umweltvorteile eine spürbare und bedeutende Reduzierung der CO₂-Emissionen bei der Glasproduktion und dem Flaschentransport. Präsentiert hat die Fakten dazu Matthias Obexer von der Unternehmensberatung im Raiffeisenverband.
Für das Jahr 2024 wird eine Reduzierung der CO₂-Emissionen um 29,76 % prognostiziert, das entspricht einer Reduktion von 228,07 Tonnen CO₂. Dieser Wert entspricht einer Kohlendioxid-Menge, die in ca. 0,6 Hektar Wald gespeichert ist oder die ein Auto in 1,37 Millionen gefahrenen Kilometern ausstößt.
Die neue Flasche, die eigens für die Kellerei Girlan von O-I Italy S.p.A. entwickelt wurde, wird für alle Qualitätslinien ("Classici", "Vigneti", "Flora" und "Solisti") verwendet: Mit ihrem ästhetisch eleganten Design lässt sie den Wein perfekt reifen, ist stabil und bietet durch ihre Farbe einen hervorragenden Schutz vor Außenlicht.