Seit einigen Jahren erlebt die Rebsorte Vernatsch in der Weinwelt eine Art Renaissance und eine neue Wertigkeit. Othmar Doná, Kellermeister der Kellerei Kurtatsch: "Der Vernatsch liebt Wärme, aber keine Hitze. Bei uns in Kurtatsch findet er zwischen 300 und 380 Metern Meereshöhe seinen idealen Standort. Die Böden sind schottrig, die Hänge östlich bzw. südöstlich ausgerichtet." Ausschlaggebend für eine gute Qualität seien der richtige Erntezeitpunkt und eine gezielte Mengenregulierung. "Zu guter Letzt bauen wir alle Vernatsch-Weine im großen Holzfass aus, damit sie rund, frisch und harmonisch werden."
Spätestens seit den 3 Auszeichnungen in Südtirol ist die Kellerei Kurtatsch im Vernatsch-Olymp angekommen. Prämiert wurden 3 verschiedene Vernatsch-Weine desselben Jahrgangs, ein Kunststück, das zuvor noch keiner Kellerei in Südtirol gelang:
- Der Grauvernatsch Sonntaler holte sich den "Autochthona Award" in der Kategorie "Terroir".
- Der Kalterersee Auslese wurde zum Vernatsch des Jahres beim "Vernatsch Cup" gekürt,
- während der Grauvernatsch der Kellerei Kurtatsch zum "Dolomiten Vernatsch 2016" gewählt wurde.
"Die Prämierungen sind eine große Ehre für uns, zumal der Vernatsch nach wie vor einen wichtigen Stellenwert für uns hat", so Doná. "Rund 17,7 Prozent unserer Weinproduktion entfallen auf diese Rebsorte." Anders als in früheren Zeiten liege der Fokus nun jedoch ganz klar auf der Qualität. "Wir wollen die traditionelle Rebsorte Vernatsch von ihrer besten Seite zeigen", so der erfahrene Kellermeister abschließend.