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Zentrum Weißburgunder: „Spatium Pinot Blanc"

Im August findet in Eppan die zweite Auflage von „Spatium Pinot Blanc“ statt. Hier wird dem Fachpublikum und Weinliebhaber die Rebsorte Weißburgunder in all ihren Facetten gezeigt.

Die Veranstaltung Spatium Pinot Blanc soll helfen die Rebsorte Weißburgunder besser kennen und verstehen zu lernen - ihre Abstammung, ihre Ansprüche und ihre Besonderheiten.

Vom 4. bis zum 6. August 2016 findet in Eppan die zweite Auflage von "Spatium Pinot Blanc" statt. Eine Veranstaltung, die sich ausschließlich dem Weißburgunder widmet und die es in dieser Form nirgends in Europa gibt. Erwartet werden die besten Produzenten Europas, führende Weinjournalisten und Fachleute sowie Weißburgunder-Liebhaber. 

Für die zweite Auflage von "Spatium Pinot Blanc" haben sich bereits rund 90 namhafte Produzenten, aus Italien und dem europäischen Ausland (Deutschland, Österreich, Schweiz und Frankreich) angemeldet. "Mit Spatium Pinot Blanc möchten wir der Rebsorte Weißburgunder eine internationale Bühne bieten, um sie besser kennen zu lernen, ihre Abstammung, ihre Ansprüche und ihre Besonderheiten zu verstehen und mittels Fachvorträgen zu vertiefen", erklärt Peter Brigl von Vineum Eppan. 

Das Programm:

  • 4. August: Abendliche Entdeckungstour (in Zusammenarbeit mit Vinum Hotels Südtirol) auf der Suche nach der idealen Speisenkombination zum Weißburgunder 
  • 5. August: Expertenvorträgen wie beispielsweise von Dr. Pascal Wegmann-Herr ("Önologische Gestaltungsmöglichkeiten zur Erzeugung von Pinot Blanc"), Konrad Pixner ("Der Einfluss des Pressprogramms auf die analytischen und sensorischen Parameter bei Weißburgunder") und Dr. Dieter Hoffmann ("Der Markt für Pinot Blanc").
    Ein Höhepunkt am Freitag ist sicherlich die Vorstellung einer länderübergreifenden Studie, die in Zusammenarbeit mit dem Wirtschaftsforschungsinstitut der Handelskammer Bozen und der PR-Agentur daviso durchgeführt wurde. Die Erhebung gibt Aufschluss über den Status Quo und Entwicklungspotenziale des Weißburgunders in Europa; über Herstellung, Vermarktung und Preise - aus Sicht von führenden europäischen Playern am Markt. Im Anschluss folgt eine Podiumsdiskussion zum Thema "Weißburgunder No Limits?" 
  • 6. August:  Besuchertag für alle Weinliebhabern mit Präsentationen und Masterclass-Verkostungen von Weißburgundern aus Südtirol, Friaul Julisch Venetien, Trentino sowie Österreich, Deutschland, Schweiz und Frankreich. 

"Spatium Pinot Blanc" wird veranstaltet von Vineum Eppan in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Eppan und dem Versuchszentrum Laimburg - mit freundlicher Unterstützung der Südtiroler Raiffeisenkassen, der Gemeinde Eppan, der Autonomen Provinz Bozen, der Handelskammer Bozen, Südtirol Wein sowie der Bezirksgemeinschaft Überetsch-Unterland.

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