Autochthon und trotzdem unverwechselbar: Die Bordeauxsorten Merlot und Cabernet, die in Kurtatsch angebaut werden, haben die Eigenheiten der geografischen, geologischen und klimatischen Besonderheiten ihrer Umgebung in sich aufgenommen. Davon überzeugten sich kürzlich führende Weinjournalisten aus Italien im Rahmen des Rotwein-Events „CortacciaRossa“:
Der Obmann der Kellerei Kurtatsch, Andreas Kofler: „Wir zeigten den Weinprofis, wie qualitativ hochwertig und ausdrucksstark Bordeauxsorten aus Kurtatsch sein können. Unsere Weine müssen sich auch vor französischen Grand Cru-Weinen keineswegs verstecken."
Der Merlot Brenntal 1997 der Kellerei Kurtatsch platzierte sich bei einer Vergleichsverkostung mit französischen Grand Cru-Weinen auf Rang eins, vor dem Château L'Église Clinet aus dem Anbaugebiet Pomerol. Auch die Cabernet-Weine desselben Jahrgangs zeigten herausragende Qualität.
Die Kellerei Kurtatsch ist seit vielen Jahren bei roten Bordeauxsorten in Südtirol führend. „Die ersten Anpflanzungen von Anlagen gehen auf die Jahre 1983 (Cabernet) und 1985 (Merlot) zurück. Bereits 1990 erhielt die Kellerei für ihren Cabernet Sauvignon die Auszeichnung 3 Gläser“ des Gambero Rosso. Von da an nahmen Qualitätsdichte und Produktionsmengen kontinuierlich zu. „Heute bauen wir auf 14 Hektar Merlot und Cabernet an und erwirtschaften mit den beiden Bordeauxsorten rund 10 Prozent unseres Umsatzes", so Kofler. Dieser Anteil solle in den nächsten Jahren weiter ausgebaut werden.
Großer Verfechter der Bordeaux-Strategie der Kellerei Kurtatsch ist Kellermeister Othmar Doná. „Die französischen Sorten Merlot und Cabernet und die Vinifizierung terroirbezogener Weine sind seine große Leidenschaft. Diese Kombination aus der Internationalität der Sorten und dem Lokal-Bezug im Anbau geben den Kurtatscher Rotweinen einen eigenen, unverwechselbaren Charakter.“
Die Merlot-Trauben reifen vor allem in den sehr steil abfallenden Weingärten der Lage Brenntal. Die Reben stehen auf schweren, roten Lehmböden – ähnlich dem französischen Pomerol. Die Böden haben eine sehr gute Drainage, speichern die Hitze tagsüber und geben sie nachts frei. „Ideal für den Merlot, der die Wärme liebt.“Um die Felswände der Ortschafts Kuratsch herum, finden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die besten Voraussetzungen vor: lockere, tiefgründige Böden mit hohem Schotteranteil. „Die Widerhitze der Millawände, Ausläufern des Mendelkamms, in der Lage Milla begünstigt eine optimale physiologische Reife der Cabernet-Trauben“, erläutert Kofler.