Die Kellerei Kaltern hat im Mai dieses Jahres ihr neues Kellereigebäude eingeweiht. Darin befindet sich auch das neue Verschieberegallager mit 2400 Palettenstellplätzen auf drei Regalebenen. Die Regale lassen sich elektronisch verschieben.
Die Logik besteht darin, dass auf dem bestehenden Platz möglichst viele Palettenstellplätze zur Verfügung stehen und gleichzeitig jeder Platz jederzeit zugänglich ist. Das Verschieberegallager ermöglicht eine optimale Auslastung. „Für uns ist das wichtig, weil wir viele verschiedene Weine und Ausstattungen haben, die wir einlagern“, erklärt GeschäftsführerTobias Zingerle.
Chaotische Lagerverwaltung
Gearbeitet wird nach dem Prinzip der chaotischen Lagerverwaltung. Dabei wird jeder Stellplatz und jede Palette bzw. jeder Karton mit Data-Matrix-Codes gekennzeichnet. Die Paletten bzw. Kartons werden einem Stellplatz zugewiesen und wieder entnommen, wenn sie verkauft werden. Damit gibt es nicht mehr fixe Regale nur für Vernatsch, Sauvignon oder Weissburgunder. Sondern: wo ein Wein rauskommt, kommt der nächste abgefüllte Wein wieder rein, egal welche Sorte oder Linie.
Vorteile des neuen Systems
Seit über einem Jahr arbeitet Kellerei Kaltern nun mit dem neuen Verschieberegallager und der digitalen Lagerverwaltung. Auch wenn die Konzipierung viel Aufwand erfordert hat, ist Geschäftsführer Tobias Zingerle von den Vorteilen des neuen Systems überzeugt. Und diese liegen nicht nur in einer höheren Lagerauslastung, sagt Zingerle: „Durch die digitale Unterstützung hat sich auch die Bestandsgenauigkeit im Lager massiv verbessert."
Mittlerweile haben bereits zahlreiche Vertreter verschiedener Kellereibetriebe das neue Verschieberegallager besichtigt und sich über die digitale Lagerverwaltung mit den Data-Matrix-Codes informiert.
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