Der Obmann von Bio Alto, Toni Riegler – seines Zeichens auch Obmann des Bioland Verbandes Südtirol, sprach von einer seit Jahren geplanten Initiative, die mit Geduld, Glück und strategischer Überzeugungsarbeit umgesetzt werden konnte. Bioland-Geschäftsführer Reinhard Verdorfer zeigte die Entstehungsgeschichte der neuen Genossenschaft auf, die in der Startup-Phase vom Raiffeisenverband betreut wurde und weiter unterstützt wird.
Der neue Geschäftsführer von Bio Alto, der Umweltmanager Alex Mazzon, gebürtig aus Salurn, Jahrgang 1996, präsentierte seine Vision und Strategie der neuen Biovermarktung in Südtirol. Die beiden Begriffe, „Bio“ und „Südtirol“ würden bei BIO ALTO eine neue Synergie eingehen, ein Vermarktungsvehikel wie dieses habe es noch nicht gegeben.
Bio-Szene Südtirols an Bord
Zu den Promotoren, Mitglieder oder unterstützenden Mitgliedern der neuen Genossenschaft zählen der Bioland Verband und weitere Akteure der Bio-Szene wie die Fachschule Salern, das Biokistl, Bio*Beef, zudem die Bergmilch und Milchhof Sterzing, die Koncoop und der Faire Handel, die Biofachgeschäfte und Biohotels, die Bioregio sowie die Bürgergenossenschaft Obervinschgau. Neben diesen Organisationen sind auch bereits 14 landwirtschaftliche Betriebe mit dabei, und zwar Tribus Christoph, Moosmair Walter, Riegler Toni, Leiter Dora, Bellutti Nathalie, Profanter Helmuth (Vizeobmann der Bio Alto), Pomella Gerlinde/ Rudi Windegger, Steger Walter, Aschbacher Joachim, Wallnöfer Günther, Oberhollenzer Michael, Großgasteiger Helmut, Gasser Wilhelm, Malleier Othmar. Zwei Drittel Biolandwirte und ein Drittel unterstützende Mitglieder werden angestrebt bei Bio Alto.
Potential für Bio in den Verkaufsregalen
In den letzten fünf Jahren haben Biolebensmittel in Europa ihre Entwicklung auf ein zweistelliges Wachstum beschleunigt, geht aus einer Studie des Wirtschaftswissenschaftler Dominik Bundschuh an der Freien Universität Bozen hervor. Die Prognose bei Biolebensmitteln in Südtirol liege bei 12 Prozent bis 2025 mit den größten Zuwächsen in den Supermärkten und Fachgeschäften. Wenn es gelingt, die vielen kleinen Nischenprodukte und Marken im Biosektor zu stärken und zu vereinen. Darum die Gründung von Bio Alto als Anbieter für den Handel, als Vermittler zwischen Produkten, Bauern und Produzenten sowie dem Handel.
Es sei gut, so Landwirtschaftslandesrat Arnold Schuler, dass Bio Alto sich gerade jetzt genossenschaftlich aufstelle, „eine starke Marke anstelle vieler kleiner wird besser wahrgenommen und gekauft, so kommen die Stärken unseres Landes zum Tragen.“ Die bisherige Überzeugungsarbeit, die so viele Partner mit ins Boot geholt hat, habe gezeigt, dass die Zusammenarbeit bereits erfolgreich war; diesen Erfolg wünsche er der neuen Genossenschaft auch weiterhin.
Herbert Von Leon, Obmann des Raiffeisenverbandes Südtirol – neben der Uni Bozen und der IDM einer der Partner von Bio Alto – gratulierte zur Gründung der Genossenschaft und sprach von einem wichtigen und richtigen Schritt in die Zukunft. Genossenschaft im Sinne von Friedrich Wilhelm Raiffeisen bedeute, mit vereinten Kräften Ziele leichter zu erreichen.
Björn Rasmus, Geschäftsführer der Tiroler Vermarktungsgenossenschaft Bio Alpin mit der bekannten Marke „Bio vom Berg“ erläuterte in einer Videoschaltung den erfolgreichen Weg in der Vermarktung von lokalen Bioprodukten.
In Anwesenheit von Notar Dr. Peter Niederfriniger wurden die Gründungsunterlagen von den Vertragspartnern von Bio Alto unterzeichnet.