Die Apfelernte in Südtirol hat begonnen. Wie sieht es im Einzugsgebiet des VOG aus?
Gerhard Dichgans: Wir sind jetzt in allen Lagen voll in der Gala-Ernte. Rund 40 Prozent des erwarteten Volumens wurden bereits in den Genossenschaften angeliefert. Sorgen bereiten noch die warmen Nächte und bei einigen älteren Gala-Anlagen wird die Farbausbeute, speziell auch beim letzten Pflückgang, enttäuschend sein. Bislang ist die Druckfleischfestigkeit in Ordnung, und wir hoffen auf eine starke Abkühlung der Temperaturen an diesem Wochenende. Der Zuckergehalt liegt über jenen der Vorjahre. Das Fruchtgrößenwachstum in den Frühlingsmonaten war gut, hat sich allerdings in den letzten heißen Juliwochen etwas verlangsamt. Was dieses Jahr besonders auffällt, ist die teilweise auch starke Berostung in verschiedenen Hügellagen, v.a. bei Golden und envyTM.
Also: Bislang nur Gala, in der Vollernte in allen Lagen. Golden und Stark sind die nächsten Sorten, die gegen 10. September starten werden.