Die diesjährige Almkäseolympiade in Galtür war wiederum ein großer Erfolg für die Südtiroler Almsennereien: 21 Almprodukte wurden mit Medaillen…
Wieviel ist 20 mal 3? Der Lagrein Taber. So oft wie kein anderer Wein aus Südtirol erhielt das Aushängeschild der Kellerei Bozen jüngst die…
Viktor Peintner und Landwirtschaft waren immer schon eins. Bereits als Kind haben er und seine fünf Geschwister am elterlichen Hof mitgearbeitet. Weil…
Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften hat eine Sortenstrategie 2025 ausgearbeitet. Die zentrale Frage lautet: Welche Äpfel fordert der Markt…
Die Puschtra Erdepflwochn sind voll im Gange. Vom 14. bis 29. September zeigen 17 teilnehmende Gastbetriebe, wie faceettenreich die Bergkartoffel sein…
Die Kellerei Tramin führt ein sehr starkes Südtirol in der Liste der besten Weine Italiens an. Das kleine Weinland etabliert sich unter den…
Sie bietet einen schnellen Überblick über die Südtiroler Obstwirtschaft: die neue Website www.apfelwelt.it des Südtiroler Apfelkonsortiums.
Im Rahmen von „Cortaccia Rossa“ traten Anfang September im Felsenkeller der Laimburg Merlot- und Cabernetweine aus Kurtatsch gegen renommierte…
Die Entwicklung der Kellereigenossenschaften im Raiffeisenverband kann durchaus als Erfolgsgeschichte bezeichnet werden.
Bioland Südtirol initiiert einen Wettbewerb, bei dem Vorzeigebetriebe prämiert werden sollen. Im Mittelpunkt steht dabei die Frage, wie gut die…