Milch
Er ist weiß, hat einen angenehm mild-säuerlichen frischen Geschmack und eine weiche, elastische Konsistenz: der Mozzarella-Käse. Diese Käsespezialität…
Wein
Der St. Magdalener ist so authentisch und vielseitig wie die Bewohner seiner Heimat. Um seine Bekanntheit und Sichtbarkeit in- und außerhalb Südtirols…
Obst
Vor kurzem hat in Südtirol die Apfelernte begonnen. Durch das sommerliche Wetter in den letzten Wochen hat sich der Beginn nach vorne verschoben. Es…
Wein
Große Freude für die Kellerei Tramin: Der Gewürztraminer Epokale 2009 wurde von Robert Parker's Wine Advocate mit der Höchstnote von 100 Punkten…
Sonstige Landwirtschaft
Vor kurzem fand in Brüssel die Tagung "Agrarreform mit Fokus auf das Berggebiet", mit EU-Kommissar Phil Hogan, statt. Die Landesräte für…